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今年苹果价格预计春节前稳中趋弱

www.qlncp.com.cn   发布时间:2020-11-09     来源:农业科技报   

据国家统计局统计,2019年全国苹果产量预计4243万吨,其中山东产量872万吨,占全国产量20.5%。据前期各调研机构的调研数据显示,因西部产区今年花期受冻减产,而前期预估山东增产15%-20%,所以综合预估2020-2021产季全国产量同比下降5%左右。然而,随着山东苹果开始上市,今年因气候、人为留果较多等原因,山东产区增产不及预期,预估增产幅度下降在5%-10%,此预期差将近有80万吨,约影响全国1.5%-2%的苹果产量。优果率方面,从此次调研来看,今年的果锈确实比较普遍,而通过向果农、现货商了解,果锈主要是花期受冻后表现,今年以低洼地尤为严重,高地整体果锈较少。果锈也是造成苹果价格两级分化的原因,整体预估今年的优果率在30%-40%区间,同比下降25%左右。

山东晚熟富士今年在国庆期间上市,前期预估开秤价在5.0元/公斤上下浮动0.4元/公斤,而今年主流开秤价在5.6-6.0元/公斤。开秤随后价格继续走高,主要原因有两个:第一,陕西今年苹果减产和质量下降,山东苹果的质量下降超出预期,花期低温虽然没造成减产,但造成了今年果锈普遍偏多的现象,整体优果率下降。在山东苹果没有大量上市的背景下,好果供应少,对价格形成支撑。第二,客商抢购入库行为导致价高。陕西产区的好果少,造成今年预定速度快于往年,目前陕西销售基本进入中后期,以订货为主,所以山东晚熟富士上市后,客商转向山东抢购好果,从而推动价格上涨。

宏观数据方面,社会消费品零售总额仍未恢复到去年水平。分项来看,今年疫情对于农村的消费打击更大,主要是低收入人群的消费能力下降。另一方面,从农业农村部批发市场富士苹果的周度交易量来看,4月份以来,消费持续低迷,今年的国庆节日效应也未能带动走货加快,说明终端消费未恢复到正常年份。

综合来看,陕西减产及质量下降在预期内,而山东增产幅度不及预期及优果率下降超预期,导致了现货价格上涨。另外,在需求未完全恢复的背景下,预计苹果价格上涨持续性差。未来的价格要分两阶段来看,以春节作为关键时间点划分,春节前价格走势预估稳中趋弱,而春节后随着需求的恢复,有走强的可能,具体要结合后期的入库量和入库结构来看。

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